ΟΡΕΚΤΙΚΑ & ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

ΣΚΟΡΔΟΨΩΜΟ

Ζυμάρι πίτσας με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο αρωματισμένο με σκόρδο λουσμένο με μίγμα τυριών (γκούντα, ένταμ, ρεγκάτο, κεφαλοτύρι) ψημένο στο ξυλόφουρνο.

4.0€
ΝΤΑΚΟΣ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ & ΦΕΤΑ

Γνήσια κριθαροκουλούρα με φρέσκια ντομάτα κορυφαίο ελαιόλαδο και φέτα με αρωματική Κρητική ρίγανη.

3.7€
ΤΥΡΟΚΑΥΤΕΡΗ

Πικάντικη φέτα χτυπημένη με καυτερή πιπεριά (τσούσκα) γι’αυτούς που τους αρέσουν τα …καυτά...!

4.0€
ΦΕΤΑ ΛΑΔΟΡΙΓΑΝΗ

Εξαιρετική ντόπια φέτα με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και ρίγανη.

3.5€
ΦΕΤΑ ΣΤΟ ΞΥΛΟΦΟΥΡΝΟΥ

Ο συνδυασμός της πιπεριάς, της ελιάς, του ελαιολάδου και της φωτιάς του ξυλόφουρνου δίνουν το αποτέλεσμα του γευστικού μεζέ για το πρώτο κρασάκι...

5.0€
ΤΖΑΤΖΙΚΙ

Το γνωστό γιαουρτοσκόρδιον στην πιο απλή και γευστική του μορφή.

3.5€
ΤΖΑΤΖΙΚΙ

Το γνωστό γιαουρτοσκόρδιον στην πιο απλή και γευστική του μορφή.

3.5€
ΒΟΛΒΟΙ

Οι γνωστοί και δυσεύρετοι ασκορδουλάκοι όπως τους έφτιαχνε η γιαγιά Καλλιόπη με ακρίβεια και ζήλο, έτσι και σήμερα εξακολουθούμε...

6.0€
ΠΑΤΖΑΡΙΑ ΦΡΕΣΚΑ

Καθημερινά βράζουμε μόνο επιλεγμένα φρέσκα παντζάρια κόντρα στη βιομηχανική μαγειρική της κονσέρβας.

4.0€
ΣΑΓΑΝΑΚΙ ΤΥΡΙ

Η κλασική γεύση του παναρισμένου τυριού που λιώνει στο στόμα με τη κρούστα του αυγού και της φρυγανιάς να κλέβει την παράσταση.

4.5€
ΦΑΒΑ

Η καθημερινή μας ασχολία με τα απλά πράγματα μας έμαθε να σεβόμαστε το καλό απλό φαγητό. Φάβα, κρεμμύδι φρέσκο και αρωματικό ελαιόλαδο...

3.5€
ΧΟΡΤΑ ΒΡΑΣΤΑ

Για το Καλοκαίρι τα βλίτα, για το Φθινόπωρο τα υπέροχα Τσιμούλια και για το Χειμώνα τα απίθανα άγρια χόρτα της Κρήτης όλες τις εποχές το ίδιο νόστιμα και υγιεινά...

4.5€
ΝΤΟΛΜΑΔΑΚΙΑ

Εδώ υπάρχει μια οικογενειακή παράδοση με μια υπέροχη συνταγή της γιαγιάς Καλλιόπης που με αυστηρότητα και αγάπη μας παρέδωσε και εμείς κάθε μέρα την αναπαράγουμε ακούραστα...

4.9€
ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ

Μόνο φρέσκιες, μόνο στο χέρι καθαρισμένες, μόνο στο χέρι κομμένες, μόνο σε καθαρό λάδι ψημένες και σε καμιά περίπτωση κατεψυγμένες ή πλαστικές...

3.5€
ΠΑΤΑΤΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ

Δοκιμάστε αυτή την καταπληκτική συνταγή ψημένες χωρίς νερό και σκεπασμένες με τη μπόλια από το αρνί απλά πεντανόστιμες.

4.0€
ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ

Μετά από τόσα χρόνια που τους φτιάχνουμε έχουν γίνει μέρος της καθημερινής μας φροντίδας για να έρθουν στο πιάτο σας νόστιμοι και ζεστοί.

5.0€
ΜΠΕΚΡΗ ΜΕΖΕ

Υπάρχουν πολλές εκδοχές του εκλεκτού πιάτου. Για μας είναι παράδοση το καλό χοιρινό, οι φρέσκες πιπεριές πράσινες και κόκκινες και το καλό λευκό κρασί που κάνει τη σάλτσα του εξ’ού και το όνομα του.

4.9€
ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ ΣΜΥΡΝΕΪΚΑ

Ένα υπέροχο πιάτο που ήρθε στη Κρήτη μαζί με τους έλληνες της Σμύρνης και έγινε μέρος της γαστρονομικής μας κουλτούρας. Φρέσκος μοσχαρίσιος και χοιρινός κιμάς ελαφρός πικάντικος με γεμάτη σάλτσα ντομάτα και αρώματα της ανατολής.

4.9€
ΤΥΡΟΚΡΟΚΕΤΕΣ

Τα γνωστά τυρομπαλάκια μας που ξετρελαίνουν μικρούς και μεγάλους με την ποικιλία των τυριών που έχουν. Κανείς δε μπορεί να πει όχι στη γραβιέρα και το κεφαλοτύρι που υπερέχουν μέσα στο μίγμα, είναι θέμα καταγωγής βλέπεται...

4.8€
ΣΥΚΩΤΙ 22αρι

Ένα λάθος στο τυπογραφείο (Συκώτι 22 άρι) ήταν αφορμή να σερβίρουμε το φρέσκο αρνίσιο συκώτι σε ένα πιάτο με διάμετρο 22 εκατοστά και τελικά έγινε καθεστώς και νόστιμη συνήθεια. Η συκωταριά από το φρέσκο αρνάκι ιδιαίτερος μεζές για να ξεκινήσει το γευστικό ταξίδι της εκδήλωσης, άσε που είναι ότι καλύτερο για το πρώτο κρασάκι.

5.5€
ΣΕΦΤΑΛΙΑ ΚΥΠΡΙΑΚΗ ΜΕ ΠΙΤΑ

Απίθανη παλιά συνταγή από την εποχή του στρατού, με τρία είδη κρέατος Αρνί, Μοσχάρι, Χοιρινό και μπαχάρια που στέλνουν τη φαντασία στη μακρινή ανατολή και τη ξαναφέρνουν πίσω για να δει το σερβίρισμα με πίτα, κρεμμύδι, ντομάτα, γιαούρτι και πατατούλες… ονειρεμένη γεύση!!!

6.5€
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΣΧΑΡΑΣ

Ολόφρεσκα μανιτάρια πλευρώτους ψημένα σε δυνατή σχάρα με ντρέσινκ από ελαιόλαδο και λεμόνι με λίγο μπαλσάμικο και αρωματισμένα με ρίγανη.

5.6€
ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΣΧΑΡΑΣ

Όλα τα όμορφα, πολύχρωμα και νόστιμα λαχανικά ψημένα στη σχάρα στην πιο υγιεινή τους μορφή( Μελιτζάνα, Κολοκύθι, Πιπεριά πράσινη, Πιπεριά κόκκινη, Μανιτάρια πλευρώτους).

5.5€
ΑΠΑΚΙ

Το απάκι είναι το φημισμένο καπνιστό χοιρινό της Κρήτης αρωματισμένο με βότανα του βουνού και καπνισμένο με ξύλα ελιάς. Ο Πετούσης με την οικογενειακή του συνταγή έχει καθιερώσει αυτό το πιάτο σαν ένα από τα καλύτερα στο είδος του.

5.9€
ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΚΡΗΤΙΚΟ ΞΥΔΑΤΟ

Η καταπληκτική συνταγή του κρητικού λουκάνικου που ο Πετούσης φτιάχνει πολλά χρόνια βασίζεται στα αγνά υλικά όπως φρέσκο χοιρινό κρέας, αρωματικά βότανα της Κρήτης, ξύδι από σταφύλια, καπνισμένο με ξύλο ελιάς και πολύ μεράκι.

5.9€
ΑΝΘΟΓΑΛΟ

Με μόνα συστατικά το φρέσκο γάλα και το χοντρό αλάτι παράγουμε το παραδοσιακό ανθόγαλο που είναι η απόλυτη μορφή του τυριού κρέμα.

5.0€
ΚΕΦΑΛΟΤΥΡΙ

Τα καλύτερα Κρητικά τυριά επιλέγονται από εμάς για να τα απολύσετε συνοδευόμενα από ελιές και παξιμαδάκι.

5.5€
ΧΟΧΛΙΟΙ ΜΠΟΥΜΠΟΥΡΙΣΤΟΙ

Οι χοχλιοί ήταν πάντα ένα βασικό στοιχείο της κρητικής διατροφής. Η πιο αγαπητή συνταγή είναι ψημένα με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και αρωματισμένα με δενδρολίβανο και ξύδι. Ιδανικός μεζές για ένα καλό παρεάκι...

6.8€
ΧΟΡΤΟΠΙΤΕΣ (5 ΚΟΜΜΑΤΙΑ)

Καυκαλίθρες, Παπούλια, Σκούλους, Γουρινοπόδι, Απουράτζα, Αγριοσπάνακο, Αγριόπρασσα, Λάμπαθα, Σταφυλινάκους, Αγριομάρουλο, Μυρώνια και Μάραθα είναι μερικά από τα άγρια γιαχνερά και όχι καλλιεργημένα χόρτα που βάζουμε στις χορτόπιτες μας τσιγαρισμένα με ελαιόλαδο και μυρωδικά. Παραδοσιακά απλά πράγματα μεγάλης αξίας.

4.5€
ΑΜΑΝΙΤΟΙ ΚΡΑΣΑΤΟΙ

Άλλοι τα λένε άσπρα μανιτάρια, άλλοι τα λένε μπουμπούρια, το όνομα τους πραγματικά είναι Αγκαρίκους, όμως όπως κι αν τα πεις αν τα ψήσεις με ελαιόλαδο και λίγο λευκό κρεμμύδι και τέλος τα σβήσεις με λίγο κρασί παίρνουν το όνομα ‘’ωραίος μεζές’’!

5.5€
ΣΦΟΥΓΚΑΤΟ ΠΕΤΟΥΣΗΣ

Η οικογενειακή συνταγή για τη μίξη των αγαπημένων Κρητικών υλικών έχει το χαρακτήρα του μεζέ και φαγητού συγχρόνως δηλαδή: Απάκι, λουκάνικο, κρεμμύδι, πιπεριά και πατάτες με τα φρέσκα χωριάτικα αυγά συνθέτουν τη συνταγή της απόλαυσης !!!

7.5€
ΟΜΕΛΕΤΑ ΜΕ ΧΟΡΤΑ

Στην παλιά Κρήτη τα χόρτα και όλες οι έξυπνες και γευστικές τους χρήσεις ήταν ανάγκη επιβίωσης, ενώ σήμερα στου Πετούση η ομελέτα με τα τσιμούλια το χειμώνα και με τα βλίτα αν προτιμάτε το καλοκαίρι, είναι θέμα απόλαυσης!!!

5.9€
ΟΜΕΛΕΤΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ

Πλούσια ομελέτα σε αυγό και πατάτες ψημένη χωρίς περιττά λάδια, με μια σαλατούλα έφαγες πλήρες γεύμα...

5.3€
ΑΠΑΚΙ ΟΜΕΛΕΤΑ

Το απάκι σοταρισμένο μαζί με τις πατάτες για να μυρίσουν και να πέσει πάνω τους το αυγό να τα σκεπάσει και να γίνουν φαγητό με ιδιαίτερη γεύση που μας παραπέμπει στις κρύες μέρες του χειμώνα που θέλουμε ένα πικάντικο μεζέ για να πιούμε το κρασάκι μας.

7.5€
ΠΕΤΟΥΣΗΣ ΣΑΛΑΤΑ

Ποικιλία από πολύχρωμα ολόφρεσκα λαχανικά, ντομάτα, αγγούρι, αντίδι, ραδίκι, φοινόκιο, σέλερυ, λάχανο άσπρο, λάχανο κόκκινο και ντακάκι με ντρέσινγκ από ελαιόλαδο & μπαλσάμικο συνθέτουν τη σαλάτα του Πετούση που τόσο πολύ τιμάτε όλα αυτά τα χρόνια !!! Σας ευχαριστούμε...

7.5€
ΠΡΑΣΙΝΗ ΣΑΛΑΤΑ ΕΠΟΧΗΣ

Πολύχρωμα λαχανικά εποχής (σπανάκι, μαρούλι, ραντίτσιο, κινέζικο λάχανο, καρότο, κρεμμύδι φρέσκο) με βινεγκρέτ από ελαιόλαδο, μπαλσάμικο & ξύσμα λεμονιού.

5.9€
ΠΡΑΣΙΝΗ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

Φρέσκο φιλέτο κοτόπουλο ψημένο στη σχάρα συνδυασμένο με πράσινα δροσερά λαχανικά εποχής (σπανάκι, μαρούλι, ραντίτσιο, κινέζικο λάχανο, καρότο, κρεμμύδι φρέσκο) και αρωματική σως μαγιονέζας κάνουν τον τέλειο συνδυασμό για μια γευστική και υγιεινή σαλάτα! Απολαύστε τη...

7.5€
ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ

Με τι λόγια μπορεί κανείς να περιγράψει τη Διασημότερη σαλάτα όλης της Ευρώπης και μάλιστα όταν ο Πετούσης επιλέγει ντομάτα, αγγουράκι, κρεμμύδι λευκό, πιπεριά αρωματική και φέτα απαράμιλλης ποιότητας με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, δε λες τίποτα απλά την τρως!!!

5.9€
ΤΟΝΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΡΕΣΚΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Φιλέτο τόνου με δροσερά λαχανικά (μαρούλι, σπανάκι, αγγούρι, ντομάτα, κόκκινη πιπεριά, κρεμμύδι φρέσκο, ελιές) και χειροποίητη σως μαγιονέζας για να φανταζόμαστε τα μέρη που ψαρεύονται οι κιτρινόπτεροι τόνοι.

8.5€
ΛΑΧΑΝΟ ΚΑΡΟΤΟ ΣΑΛΑΤΑ

Το γλυκό και τραγανό λάχανο από την Αγ. Βαρβάρα για όλο το χειμώνα θα είναι εδώ για να ξέρουν όλοι ότι λειτουργούμε μόνο με τα κορυφαία προϊόντα της Κρητικής γης !!!

4.5€
ΜΑΡΟΥΛΟΣΑΛΑΤΑ

Ολόφρεσκα μαρουλάκια με φρέσκο κρεμμυδάκι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και ντόπιο ξύδι ένα κι ένα γι’αυτούς που προσέχουν τη διατροφή τους.

4.5€
ΚΡΗΤΙΚΗ ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ

Βραστές πατάτες με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και μια σταγόνα ξύδι μαζί με πράσινη και κόκκινη πιπεριά ξεδιπλώνουν στο πιάτο σας τη διατροφική απλότητα της Κρητικής διατροφής.

4.9€
ΣΑΛΑΤΑ ΤΟΥ CHEF

Φρέσκα έγχρωμα λαχανικά (σπανάκι, μαρούλι, ραντίτσιο, κινέζικο λάχανο, κρεμμύδι φρέσκο, ντομάτα, αγγούρι) και φρεσκοψημμένο μπέικον με καλό ζαμπόν, καλαμπόκι και βραστό αυγό με σάλτσα κοκτέιλ και για ντεκόρ σπιτικά κρουτόν, μπορεί κανείς να αντισταθεί??

7.5€
ΓΑΜΟΠΙΛΑΦΟ

Δε νομίζω ότι υπάρχει κανείς στην Ελλάδα που να μην ξέρει το Κρητικό Γαμοπίλαφο, αγαπημένο πιάτο. Φανταστείτε πόσο ωραίο γίνεται στου Πετούση που κάθε μέρα βράζουμε ντόπια ζυγούρια και με το ζωμό τους κάνουμε το υπέροχο και γιορτινό αυτό πιάτο να μοιάζει καθημερινή απόλαυση.

5.5€
ΣΚΙΟΥΦΙΧΤΑ (ΣΕ ΖΩΜΟ ΚΡΕΑΤΟΣ ΜΕ ΑΝΘΟΤΥΡΟ)

Ζυμαρικό που έφτιαχναν στην Κρήτη πριν πολλά χρόνια. Η μαγεία του είναι ότι πρόκειται για μια φρέσκια ζύμη που φτιάχνεται με ντόπιο σταρένιο αλεύρι και ζυμώνεται με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και βούτυρο γάλακτος, βράζεται σε ζωμό κρέατος και σερβίρεται με τριμμένο ανθότυρο.

7.0€
ΜΑΓΓΙΡΙ (ΣΕ ΖΩΜΟ ΚΡΕΑΤΟΣ ΜΕ ΞΙΝΗ ΜΥΖΗΘΡΑ)

Ένα παραδοσιακό πιάτο της Κρήτης με πολλά πρόσωπα. Φτιαγμένο από αλεύρι κριθαριού και σιταριού ολικής άλεσης βράζετε σε ζωμό κρέατος και τηγανίζεται σε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο μαζί με ξινή μυζήθρα και σερβίρεται με το ζωμό του.

7.0€
ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΑΝΘΟΤΥΡΟ

Κάθε πρωί η πρώτη δουλειά της κουζίνας μας είναι να βάλει ένα ζωμό από τα κόκκαλα που ξεκοκαλίζουμε. Σε αυτόν το φρέσκο ζωμό βράζουμε τα μακαρόνια που αρέσουν σε μικρούς και μεγάλους, ο Ανθότυρος βέβαια, πλούσιος… όχι τσιγκουνιές στου ΠΕΤΟΥΣΗ είμαστε!

4.8€
ΚΡΙΘΑΡΟΤΟ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Πανδαισία γεύσεων και χρωμάτων από φρέσκα λαχανικά (καρότο, κολοκύθι, κρεμμύδι, σέλερυ, πιπεριές πράσινες και κόκκινες, μανιτάρι, φοινόκιο) ψημένα χωρίς νερό μόνο με τα υγρά τους και μέσα σ’αυτά τα υγρά σιγοψημένο το κριθαράκι μαζί με Κρητικό κεφαλοτύρι φτιάχνουν τη γεύση για αυτούς που προτιμούν τις υγιεινές αλλά πολύ νόστιμες επιλογές.

6.5€
ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ

Φρεσκοβρασμένα σπαγγέτι με πλούσιο ανάμεικτο κιμά από μοσχάρι και χοιρινό μαγειρεμένο με μεράκι, φρέσκια ντομάτα, κρεμμύδι και μπαχαρικά, μη νοιώθετε τύψεις αν βουτήξετε και λίγο ψωμάκι στη σάλτσα...

6.0€
ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΝΑΠΟΛΙΤΕΝ

Σπαγγέτι με πλούσια σε φρέσκα λαχανικά σάλτσα ντομάτας αρωματισμένη με τα υπέροχα βότανα της Κρήτης

4.9€
ΚΑΡΜΠΟΝΑΡΑ

Σπαγγέτι σοταρισμένα μαζί με ζαμπόν, μπέικον, μανιτάρια και τυρί, μέσα σε βελούδινη σάλτσα με κρέμα γάλακτος. Σερβιρισμένη με έξτρα κεφαλοτύρι.

7.8€
ΚΑΤΣΙΚΑ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΗ

Πάντα φρέσκο ζυγούρι ή κατσίκα ψημένη σε χαμηλή φωτιά με φρέσκια ντομάτα

6.5€
ΖΥΓΟΥΡΙ ΒΡΑΣΤΟ ΚΙΛΟ

Ζυγούρι βραστό από επιλεγμένο ντόπιο κρέας με τη συνοδεία του γαμοπίλαφου.

24.0€
ΖΥΓΟΥΡΙ ΒΡΑΣΤΟ ΜΕΡΙΔΑ

Ζυγούρι βραστό από επιλεγμένο ντόπιο κρέας με τη συνοδεία του γαμοπίλαφου.

7.5€
ΑΝΤΙΚΡΙΣΤΟ ΚΙΛΟ

Μόνο ντόπια αρνιά, μόνο θηλυκά, μόνο βυζαστάρια.

29.0€
ΑΝΤΙΚΡΙΣΤΟ ΜΕΡΙΔΑ

Μόνο ντόπια αρνιά, μόνο θηλυκά, μόνο βυζαστάρια.

9.0€
ΠΑΪΔΑΚΙΑ ΚΙΛΟ

Κομμένα καθημερινά από φρέσκο αρνί.

27.0€
ΠΑΪΔΑΚΙΑ ΜΕΡΙΔΑ

Κομμένα καθημερινά από φρέσκο αρνί.

8.5€
ΧΟΙΡΙΝΗ ΜΠΡΙΤΖΟΛΑ

Φρέσκο επιλεγμένο χοιρινό καρέ.

7.0€
ΧΟΙΡΙΝΗ ΚΡΑΣΑΤΗ

Με βελούδινη σάλτσα από λευκό κρασί και ζωμό κρέατος.

7.7€
ΧΟΙΡΙΝΗ ΣΠΑΛΟΜΠΡΙΤΖΟΛΑ

Μεγάλες μπριζόλες από το χοιρινό καρέ (600 + γρ.).

12.5€
ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ

Μοσχαράκι γάλακτος μέχρι 9 μηνών τρυφερό και νόστιμο.

12.5€
ΠΑΣΕΤΑ ΚΙΛΟ

Φρεσκοκομμένες χοιρινές πανσέτες

18.0€
ΠΑΣΕΤΑ ΜΕΡΙΔΑ

Φρεσκοκομμένες χοιρινές πανσέτες

6.9€
ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΧΟΙΡΙΝΟ

Μεγάλα κομμάτια από κιλότο χοιρινό (το πιο μαλακό κομμάτι του ζώου) σερβίρεται με πίτα, πράσινη σαλάτα και πατάτες τηγανιτές.

7.2€
ΜΠΙΦΤΕΚΙ ΑΝΑΜΕΙΚΤΟ

Φρεσκοαλεσμένος κιμάς από χοιρινό (60%) και μοσχάρι (40%).

6.5€
ΜΠΙΦΤΕΚΙ ΑΝΑΜΕΙΚΤΟ ΓΕΜΙΣΤΟ

Φρεσκοαλεσμένος κιμάς από χοιρινό (60%) και μοσχάρι (40%) με γέμιση φέτας

7.5€
ΜΠΙΦΤΕΚΙ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ

Ολόφρεσκο μοσχαρίσιο κρέας (100%) χωρίς λίπος.

8.5€
ΜΠΙΦΤΕΚΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

Φρεσκοαλεσμένος κιμάς από ολόκληρο κοτόπουλο χωρίς δέρμα.

8.0€
ΣΝΙΤΣΕΛ ΧΟΙΡΙΝΟ

Φρέσκο χοιρινό τράνς από μπούτι παναρισμένο καθημερινά.

7.2€
ΣΝΙΤΣΕΛ ΧΟΙΡΙΝΟ Α ΛΑ ΚΡΕΜ

Φρέσκο χοιρινό τράνς από μπούτι παναρισμένο καθημερινά με σάλτσα α λά κρεμ.

7.7€
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΧΑΡΑΣ ΚΙΛΟ

Φρέσκο ελληνικό κοτόπουλο.

18.0€
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΧΑΡΑΣ ΜΕΡΙΔΑ

Φρέσκο ελληνικό κοτόπουλο.

6.5€
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΟΥΒΛΑΚΙ

Από φρέσκο φιλέτο κοτόπουλου σερβιρισμένο με πίτα, πράσινη σαλάτα και πατάτες τηγανιτές.

7.9€
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΦΙΛΕΤΟ ΣΧΑΡΑΣ

Από φρέσκο φιλέτο κοτόπουλου σερβιρισμένο με πατάτες τηγανιτές.

7.5€
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΦΙΛΕΤΟ Α ΛΑ ΚΡΕΜ

Από φρέσκο φιλέτο κοτόπουλου σερβιρισμένο με πατάτες τηγανιτές και σάλτσα α λα κρεμ.

7.7€
ΣΝΙΤΣΕΛ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

Φρέσκο κοτόπουλο φιλέτο παναρισμένο καθημερινά

7.5€
ΣΝΙΤΣΕΛ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ Α ΛΑ ΚΡΕΜ

Φρέσκο κοτόπουλο φιλέτο παναρισμένο καθημερινά με σάλτσα α λα κρέμ.

8.2€
ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ ΣΧΑΡΑΣ

Φρέσκο χοιρινό φιλέτο ( 0% λίπος)!

9.2€
ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ ΣΠΕΣΙΑΛ

Φρέσκο χοιρινό φιλέτο ( 0% λίπος) με σάλτσα από γραβιέρα, ελιές και λευκό κρασί.

11.0€
ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ ΜΕ ΞΥΓΑΛΟ

Φρέσκο χοιρινό φιλέτο ( 0% λίπος) με σάλτσα από ξυνόγαλο και ζωμό κρέατος.

10.0€
ΜΙΧ GRILL ΓΙΑ 2 ΜΕΡΑΚΛΗΔΕΣ

Παϊδάκια, Μπιφτέκια, Πανσέτα, Κοτόπουλο φιλέτο σερβιρισμένα πάνω σε πατάτες τηγανιτές.

14.0€
ΜΙΧ GRILL ΓΙΑ 4 ΚΑΛΟΦΑΓΑΔΕΣ

Παϊδάκια, Μπιφτέκια, Πανσέτα, Κοτόπουλο φιλέτο σερβιρισμένα πάνω σε πατάτες τηγανιτές.

25.0€

ΤΑ ΚΡΕΑΤΑ ΜΑΣ:

Τα κρέατα που χρησιμοποιούμε σε όλες μας τις παρασκευές είναι μόνο φρέσκα και μάλιστα από επιλεγμένους συνεργάτες που φημίζονται για την ποιότητα των προϊόντων τους. Η επεξεργασία των κρεάτων γίνεται στο δικό μας χώρο με τα δικά μας υψηλά στάνταρντ και την καθημερινή ακούραστη φροντίδα και αγάπη της οικογένειας Πετούση που για πάνω από 40 χρόνια προσφέρει στο κοινό του Ηρακλείου και όχι μόνο, προϊόντα απαράμιλλης ποιότητας και μια έντιμη σχέση ποιότητας τιμής! Σας ευχαριστούμε που μας προτιμάτε.

ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙΑ ΤΗΓΑΝΙΤΑ **

Δε χρειάζονται συστάσεις, μαλακό, ζουμερό, τραγανό και νόστιμο τι άλλο να πεις ?

6.9€
ΓΑΡΙΔΕΣ ΒΡΑΣΤΕΣ

Γαρίδες μέτριου μεγέθους βρασμένες σε αλατισμένο και αρωματισμένο νερό με δάφνη και φρέσκο λεμόνι.

7.5€
ΓΑΡΙΔΕΣ ΣΑΓΑΝΑΚΙ

Αποφλοιωμένες γαρίδες Αιγαίου πολύ νόστιμες κι ας είναι λίγο μικρούλες όταν σοταριστούν με το κρεμμυδάκι τους και σβήσουν με ούζο μαζί με τη σάλτσα τους και την φέτα δίνουν ένα ωραίο μεζεδάκι με γαρίδες.

7.5€
ΓΑΡΙΔΕΣ ΣΧΑΡΑΣ

Μεγάλες γαρίδες Ν⁰2 ψημένες στη σχάρα και περιχυμένες με ντρέσινκ από ελαιόλαδο, μπαλσάμικο και άρωμα φρέσκου λεμονιού.

10.5€
ΧΤΑΠΟΔΙ ΣΧΑΡΑΣ

Χταπόδι μεγάλου μεγέθους ψημένο στη σχάρα και σερβιρισμένο με ντρέσινκ από ελαιόλαδο και φρέσκο χυμό λεμονιού, άντε και λίγη ρίγανη για τη μυρωδιά!

9.0€
ΧΤΑΠΟΔΙ ΛΑΔΟΞΥΔΟ

Μεγάλα νόστιμα χταπόδια ψημένα με κόκκινο κρασί και ρίγανη σε μαρινάδα με ελαιόλαδο και λίγο ξύδι πάνο σε χαλί από πράσινα λαχανικά.

8.5€
ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ

Φιλέτο υγράλατου μπακαλιάρου πολύ καλής ποιότητας (COD για αυτούς που γνωρίζουν τα ψαρικά) ξεροτηγανισμένος μα συνοδεία σκορδαλιάς φτιαγμένη με πουρέ πατάτας φρέσκιας.

6.5€
ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΤΟΥ ΨΑΡΑ

Σουπιά, χταπόδι, καλαμάρι, σουρίμι αστακού, σουρίμι καβούρι και γαρίδες αποφλοιωμένες όλα μαζί ψημένα και σοταρισμένα μαζί με τα σπαγγέτι ή με το ρύζι προσθέτοντας λίγη σάλτσα ντομάτας δίνουν αυτόν τον άψογο και νηστίσιμο συνδυασμό.

8.5€
ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Σουπιά, χταπόδι, καλαμάρι, σουρίμι αστακού, σουρίμι καβούρι και γαρίδες αποφλοιωμένες όλα μαζί ψημένα και σοταρισμένα μαζί με τα σπαγγέτι ή με το ρύζι προσθέτοντας λίγη σάλτσα ντομάτας δίνουν αυτόν τον άψογο και νηστίσιμο συνδυασμό.

8.5€
ΓΑΡΙΔΕΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ

Γαρίδα Αιγαίου σχετικά μικρή αλλά με υπέροχη γεύση που οι ψαράδες τη λένε «ΓΑΜΠΑΡΗ» τηγανισμένη σε καυτό λάδι για να γίνει τραγανή και να τρώγεται ολόκληρη μαζί με ουζάκι είναι θαύμα!!!

8.8€

ΤΑ ΨΑΡΙΚΑ ΜΑΣ:

* Όλα τα είδη της κατηγορίας Ψαρικά είναι προϊόντα κατάψυξης.


** Για τηγανιτό καλαμάρι χρησιμοποιούμε αυτό το είδος καλαμαριού που όσοι γνωρίζουν το λένε θράψαλο.

ΣΑΡΙΚΟΠΙΤΕΣ ΜΕ ΜΕΛΙ

Η άριστη νωπή ξινή μυζήθρα και το υπέροχο φύλλο με την οικογενειακή συνταγή είναι τα υλικά της επιτυχίας. Μπορείτε να προσθέσετε μέλι και κανέλλα για πιο έντονη γεύση. Όπως θα έλεγαν και στην τηλεόραση ‘’ΓΚΟΥΡΜΕ’’...

5.5€
ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΜΕ ΜΕΛΙ

Παραδοσιακή ζύμη τηγανιού ανοιγμένη σε λεπτό φύλλο γεμισμένη με φρέσκια μυζήθρα ελαφρά αλατισμένη και τηγανισμένα σε καυτό λάδι. Τα τυροπιτάκια μπορούν να φαγωθούν σκέτα σαν ορεκτικό ή να γίνουν ένα υπέροχο επιδόρπιο προσθέτοντας μέλι και κανέλλα.

4.9€